La théorie chaud-froid du pompier ou comment être sûr de faire la sieste après un repas
Par Grégory Grand | 8 commentairesMême si vous avez opté pour une alimentation saine, je vais vous montrer dans cet article pourquoi la façon dont vous mangez fatigue votre corps et nuit à votre efficacité.
Dans un commentaire récent, Gilbert a formulé une très bonne remarque à propos de la glace en fin de repas.
Ceci me donne l’occasion de vous préciser un des principes essentiels d’une alimentation saine.
La chose essentielle que vous devez retenir sur votre corps
La chose essentielle que vous devez retenir, c’est qu’au niveau de votre système digestif, il fait chaud.
Normal, ce système est à la même température que votre corps dans son ensemble, soit 37°.
La chaleur est un merveilleux moyen d’aider votre estomac et ses enzymes à digérer ce que vous avez à digérer.
On peut comparer cela à une petite fournaise. Les chinois parlent d’ailleurs du feu digestif.
Comment entretenez-vous votre feu digestif ?
Voici pourquoi il est possible que vous maltraitiez ce feu intérieur
L’idéal, pour être en plein accord avec le fonctionnement de votre organisme, c’est donc de manger des choses à la même température.
Du moins, de ne pas créer des écarts trop importants.
Mais voilà… imaginez-vous un repas classique. Disons un dimanche dans le sud 
:
– en apéritif, un bon verre de rosé bien frais.
– une salade tomates-mozzarella, avec un peu de charcuterie
-un barbecue (viandes ou poissons) avec des légumes chauds ou des crudités
– fromages
– une bonne glace en dessert
L’un des buts de votre corps est bien précis : maintenir sa température interne.
Si vous avez déjà eu de la fièvre, vous savez combien un ou même deux tout petits degrés d’écart peut-être inconfortable…
Or, prenons simplement le verre de rosé tout frais de l’apéritif.
Quand vous jouez au pompier dans le mauvais sens…
Avez-vous déjà versé un saut d’eau sur un feu pour l’éteindre ?
Laissez revenir à vous ce petit bruit que fait l’eau lorsqu’elle touche la bûche incandescente…
C’est un peu ce que vous faites subir à votre corps à chaque fois que buvez quelque chose de bien froid.
Ce que je vais vous dire vous paraitra sûrement contre-intuitif, mais boire de l’eau glacée (ou tout autre boisson glacée) en été n’est pas forcément très bon.
Car en buvant un verre bien glacé, vous demandez à votre corps de fournir un gros effort pour qu’il se maintienne à sa propre température.
C’est pour ça qu’en Afrique Noire (ou chez les nomades par exemple), on boit beaucoup de thé chaud.
Chez les Chinois également.
L’idéal est donc de boire bien sûr, mais de préférence à température ambiante.
Et la suite du repas ?
Votre corps est donc déjà en train de travailler plus dur, et après l’entrée (la salade), vous lui donnez du chaud. Il doit donc ré-adapter son travail de digestion en fonction de cela (il n’est plus nécessaire d’augmenter la température de votre fournaise intérieure puisque vous venez de manger chaud).
Mais…. mais… arrive la glace en dessert (puisque maintenant vous savez pourquoi les fruits sont à éviter absolument en dessert).
Et hop, on est reparti pour un coup de chaud : et oui, il faut bien ramener cette substance qui sort du congèl à la température intérieure…
Vous comprenez donc qu’en 40 minutes, vous avez envoyé des aliments de température très variée dans votre corps.
Vous avez fortement sollicité votre organisme.
Tous ces préceptes vous paraissent peut-être exagérés.
Après tout, nous avons tous déjà mangé des glaces et des choses bien fraiches. Et ça va, nous sommes toujours là
Moi le premier, j’ai pendant plus de 25 ans mangé n’importe quoi, n’importe comment. Et ça n’a eu aucune conséquence.
Pour l’instant…
Je vous assure qu’en essayant d’autres manières de faire, petit à petit, vous ressentirez un changement dans votre corps.
Une nouvelle clarté d’esprit, et plus d’efficacité.
Car pourquoi, à la base, mangez-vous ?
Le but d’ingérer des aliments, c’est de nourrir son organisme.
Manger sainement est donc synonyme de dynamisme. Manger sert à vous donner de l’énergie.
Pas à solliciter votre corps si fort que vous éprouviez alors le besoin d’aller faire la sieste juste après un repas…
Cela vous parle ?
Je crois qu’une fois de plus, tu as raison. Il me semble que, si l’on est à l’écoute de son corps, on sait instinctivement ce qui est bon pour soi.
Chez moi, ça marche en tout cas
Salut Emmanuelle,
Effectivement, si l’on développe une attention plus grande à ce qu’on resent, notre corps sait lui-même ce dont il a besoin.
Parfois c’est amusant, on se surprend à avoir envie de choses sorties de nul part !
Je ne le voyais pas sous cet angle, mais en tout cas, soyons d’accord, il peut être sympa le petit roupillon après manger. Maintenant que je connais la cause, je vais voir a deux fois avant de me l’accorder.
Salut Marie,
Je suis d’accord, parfois c’est un régal de « partir » 20 minutes avec son inconscient. Personnellement j’adore.
Mais tout dépend ensuite de l’objectif que l’on se fixe ! C’est cool de faire cela en vacances par exemple.
En période de boulot, je te jure que c’est tout aussi agréable de se sentir « frais » et dispo tout au long de la journée
Bonjour Greg,
Comme d’habitude d’excellents conseils. J’adore les repas en famille et entre amis, mais le souci c’est qu’effectivement la digestion est fastidieuse et épuisante. Ce qui est tout à fait normal, car le corps est mis à rude épreuve!
C’est pour cela que j’ai adopté depuis très longtemps: un seul plat par repas. Pas de fatigue après le repas. Je mange des fruits et quelques petits desserts entre les repas, cela évite les coups de fringale et baisse de régime!
Autre chose, en pleine chaleur évitez de boire de l’eau glacée. L’été c’est incroyable le nombre de personnes qui ont des maux de gorge. Je bois beaucoup d’eau, mais à température ambiante.
Ce qui ne m’empêche pas de siroter de temps à autre un perrier menthe ou déguster une bière. A consommer avec modération!
Salut Gilbert,
Ah oui, effectivement c’est une technique efficace : un seul plat !
Du coup j’imagine que tu as mangé assez rapidement alors.
Mais puisque tu manges des fruits entre les repas, ça va, tu as le plaisir de manger plusieurs fois durant la journée !
Bonsoir Greg,
Hé bien, je n’avais jamais pensé aux efforts fournis par son corps pour rééquilibrer sa température lorsqu’on mange une glace par exemple. Du coup, manger une glace gelée fait-il plus maigrir que manger une glace fondue, dans la mesure ou la dépense énergétique est plus importante ? …. allez je plaisante.
Pour ma part je ne mange jamais gelé parce que… ça me fait mal aux dents… ben oui, j’ai les gencives fragiles…
Je retiens en tout cas l’idée que la fatigue après repas est un signe d’excès… ça me fait penser au rapport que les asiatiques ont avec la nourriture, et donc l’énergie….. se nourrir c’est alimenter son énergie non « l’épuiser ».
Merci pour cet article Greg et bonne soirée
Coucou Claire,
Je pense que le mieux est de manger une fondue glacée
Oui, c’est une belle relation que tu fais avec les asiatiques, effectivement. Ce qu’on mange, est ce qu’on l’on va assimiler au sens digestif du terme : c’est donc quelque chose d’extérieur qui va littéralement et physiquement devenir NOUS.
D’où l’importance de ne pas avaler n’importe quoi tout le temps (de temps en temps, ça fait du bien :).
Un bon principe est aussi de sortir de table en ayant encore un peu faim. Là, on est sûr que la sieste digestive ne sera pas nécessaire. Et le sentiment de satiété arrive en général 15 à 20 mn après.
Vis une belle journée !
PS : au fait, tu viens nous voir du 12 au 14 😉 ?